Bahan-bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Manis Ikan Nila Enak dan Praktis
Bahan Pertama :
- 1 ekor ikan nila (400gr)
- Minyak goreng secukupnya
- 1 ikat daun kemanngi , ambil daunnya
Bumbu-Bumbu :
- 2 siung bawang putih , diiris
- 1 sdm kecap manis
- 1 cm jahe , diiris tipis
- 1 buah cabe , diiris tipis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- Air secukupnya
- 1/2 lada bubuk
- 3 siung bawang merah , diiris tipis
- 1 sdt gula pasir
- 2 buah tomat , diiris tipis
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Sebelum meracik bumbu , pertama bersihkan ikan nila sampai bersih setelah ikan bersih lumuri jeruk nipis pada ikan dan diamkan selama 2-3 menit. Kemudian goreng ikan setengah matang atau kering sesuai selera masing-masing
- Sesudah goreng ikan kemudian tumis bumbu-bumbu yang di siapkan tadi. Panaskan minyak goreng secukupnya , tumis bumbu-bumbu yang sudah diiris hingga mengeluarkan aroma sedap
- Setelah bau harum , masukkan wortel dan tambahkan garam , gula, saus , kecap, air, merica bubuk. Lalu aduk merata dan masak hingga saus mendidih .
- Sesudah mendidih , masukkan ikan kedalam bumbu dan masak beberapa menit sampai bumbu meresap kedalam ikan secara merata.
Nah terakir siap mengangkat sajian sedap Asam Manis Ikan Nila yang nikmat . Sekian resep makanan dari saya semoga bermanfaat
